Arroz al horno

ARROZ AL HORNO

INGREDIENTES:

  • 200 gr de arroz integral cocido
  • 2 pechugas de pollo
  • 125 gr mozzarella
  • 1 lata pequeña de maíz
  • 2 huevos cocidos
  • Aceitunas verdes
  • 3 cucharadas de queso fresco batido
  • 2 cucharadas de salsa de tomate

PREPARACIÓN

En un recipiente apto para horno echamos el arroz, la pechuga, los huevos y las aceitunas, todo ello picado, y el maíz.

Incorporamos el queso fresco batido y la salsa de tomate y mezclamos bien.

Añadimos por encima mozzarella y directo al horno precalentado a 180º. Lo pondremos en la parte de arriba unos 10-15 minutos.

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