Bizcocho de coco y almendra

INGREDIENTES 150 gr de harina de coco (coco rallado triturado) 150 gr de harina de almendra (almendra tostada sin sal triturada) 1 sobre de levadura química 8 dátiles 3 huevos 150 ml leche o bebida vegetal 1 cucharadita de canela Ralladura de limón al gusto 2 cucharaditas de esencia de …

Praliné

INGREDIENTES 120 gr de avellanas tostadas sin sal 45 gr de coco rallado 1 cucharada de cacao puro en polvo Una pizca de sal PREPARACIÓN Es bien sencilla, sólo hemos de poner todos los ingredientes en el vaso de un procesador de alimentos y triturarlo todo durante unos segundos, hasta …

Tarta de alubias negras

Receta inspirada en una de @photobymanda INGREDIENTES 200 gr de alubias negras cocidas 8 dátiles 4 cucharadas de cacao puro en polvo 100 gr de harina de almendra (almendra molida) 3 cucharadas de aceite de coco 1 cucharada de canela en polvo 2 huevos 200 ml de leche de avena …

Bombones de plátano

INGREDIENTES 2 plátanos Crema de cacahuete (sólo cacahuetes y sal en el caso de que no sea casera) 3 dátiles 120 gr de chocolate con más del 70% de cacao 2 cucharadas de aceite de coco PREPARACIÓN Lo primero que haremos será hidratar en agua hirviendo los 3 dátiles durante …

Macedonia de frutas aliñada

Dentro de poco empezaremos con los helados, pero antes quiero mostraros un aliño muy simple y resultón para la típica macedonia de frutas. INGREDIENTES La fruta que más os guste y que sea de temporada. En nuestro caso hemos elegido: Manzana Piña Ciruela Mango ALIÑO 1 yogur natural o griego …