Ensalada de col lombarda con salsa cremosa de yogur

INGREDIENTES

  • ½ col lombarda
  • ½ col lisa
  • 2 manzanas 

INGREDIENTES PARA LA SALSA CREMOSA DE YOGUR

  • 1 yogur natural
  • 100 ml de nata fresca
  • Perejil picado
  • Sal
  • Limón
  • 1 cucharadita de comino molido

PREPARACIÓN

En primer lugar picamos finamente los dos tipos de col, las cortamos lo más finamente posible y las reservamos en un bol, junto a las 2 manzanas peladas y ralladas.

A continuación mezclamos los ingredientes de la salsa cremosa de yogur: El yogur, la nata, el perejil, sal y limón al gusto y una cucharadita de comino molido.

Y por último agregamos esta salsa en el recipiente donde hemos reservado la verdura y la fruta, removemos bien hasta que quede todo bien impregnado y listo, ya tenemos la ensalada de col preparada.

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