INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo picada
- 400 gr de garbanzos cocidos
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 1 huevo
- Sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo, comino
PREPARACIÓN
En un bol grande incorporamos la pechuga de pollo picada y los garbanzos cocidos también triturados.
En segundo lugar, y una vez mezclados bien ambos ingredientes, añadimos las 3 cucharadas de salsa de tomate, el huevo y las especias, una cucharadita de cada una de ellas.
A continuación mezckamos bien con un tenedor para que ligue bien toda la mezcla y ya está, sólo queda hacerlas en la sartén 3 mnutos por cada lado a fuego medio y con un poco de AOVE.
En mi caso las voy a congelar. Las sacaré el día antes y meteré en la nevera para no romper la cadena de frío.
Piensa que al llevar carne cruda no aguantarán más de un par de días sin hacer en el frigorífico.
