Hamburguesas de pollo

INGREDIENTES:

  • 250 gr de pechuga de pollo picada
  • Ajo y cebolla en polvo
  • Sal
  • Queso rallado (unos 60 gramos)

PREPARACIÓN

Nada más sencillo: Echamos todos los ingredientes en un bowl y mezclamos hasta homogeneizar la masa.

Como las voy a congelar les he hecho la forma con un simple molde de hacer hamburguesas en la misma bandeja del congelador. Con film transparente arriba y abajo las he guardado y cuando estén congeladas las podremos sacar de la bandeja y almacenar en una bolsa zip, por ejemplo.

Esta forma de congelación de denomina congelación abierta y es genial para alimentos frescos y en porciones. Sólo hay que esperar a que estén bien congelados para pasarlos al recipiente de almacenamiento que más nos favorezca y menos sitio ocupe, y dejaremos la bandeja operativa por si la tenemos que volver a utilizar con otro alimento (rebanadas de pan, croquetas, trozos de carne,,,)

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