Pastel de calabacín

Súper fácil de preparar, sano y bien rico. 


Mi horno calienta más por un lado que por el otro 🙂

Las cantidades son para un pastel de unas cuatro raciones:

700 gr de calabacín rallado
70 gr harina integral
170 gr queso fresco batido
3 huevos
Sal
Pimienta
Nuez moscada 
Comino al gusto

Se mezcla todo y se mete en el horno precalentado a 180C unos 30 minutos.

Ah!! Permite muy bien la congelación, yo hago 4 raciones y congelo 2 para la siguiente semana.

Espero que os guste!

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