Paté de caballa y sardinas

INGREDIENTES

  • 160 gr de caballas en conserva (en aceite de oliva o al natural)
  • 160 gr de sardinas en conserva (en aceite de oliva o al natural)
  • 30 ml de AOVE
  • Zumo de 1 limón
  • 2 cucharadas de yogur natural
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN

En el vaso de un procesador de alimentos incorporamos todos los ingredientes: La caballa y las sardinas previamente escurridas, 30 ml de AOVE (yo no le he puesto porque he utilizado pescado en aceite de oliva, y aunque lo he escurrido bastante algo queda siempre), el zumo de 1 limón, 2 cucharadas generosas de yogur natural y sal y pimienta al gusto. 

Batimos todo muy bien hasta que todo quede bien integrado y listo, ya tenemos un relleno bien rico y saludable para los bocatas de la merienda. También lo podemos tomar acompañado de crudités o de verdura asada, hay muchas opciones, elige la que más te convenga.

Conservado en un recipiente hermético nos durará toda la semana en la nevera.

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