Pollo marinado al limón

POLLO MARINADO CON LIMÓN

INGREDIENTES PARA 5 RACIONES

  • 700 gr pechugas de pollo
  • 4 cucharadas de AOVE
  • Zumo de 1 limón
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

En un recipiente hondo añadimos el vinagre, el limón, la sal y la pimenta y removemos bien

Vamos añadiendo el AOVE poco a poco, para que se vaya integrando bien con el resto, metemos la carne y refrigeramos tapado durante 15 minutos.

En este caso yo lo voy a congelar. El día antes de consumirlo lo sacaremos del congelador y meteremos a la nevera. Así se irá descongelando poco a poco y no se romperá la cadena de frío.

Acompañaremos de cus cus que haremos al momento.

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