Macedonia de frutas aliñada

Dentro de poco empezaremos con los helados, pero antes quiero mostraros un aliño muy simple y resultón para la típica macedonia de frutas. INGREDIENTES La fruta que más os guste y que sea de temporada. En nuestro caso hemos elegido: Manzana Piña Ciruela Mango ALIÑO 1 yogur natural o griego …

Gazpacho con remolacha

INGREDIENTES 1 pepino pequeño 50 gr de cebolla 1 diente de ajo sin simiente 50 gr de pimiento 1 kg de tomates maduros 150 gr de remolacha cocida AOVE, sal y vinagre de manzana Agua Queso fresco como topping PREPARACIÓN Tenemos excedente de remolacha en el huerto y he visto …