Batch cooking segunda semana de noviembre

– LUNES: Crema de acelgas y zanahorias y salmón con hierbas aromáticas y quinoa con guisantes.
– MARTES: Crema de calabacín y garbanzos con boloñesa
– MIÉRCOLES: Crema de calabacín y albóndigas de merluza en salsa con arroz cocido
– JUEVES: Ensalada verde y hamburguesa de quinoa y lentejas
– VIERNES: Pasta integral con boloñesa de carne
– EXTRAS: Hummus de guisantes y tarta de queso de Carlos Ferrando

Lasaña

RECETA DE BOLOÑESA INGREDIENTES: Estas cantidades han dado para 3 raciones para 4 personas, recordadlo: 1,5 kg de carne picada (pícadla vosotros mismos o vuestro carnicero de confianza, huid de los preparados, fijaos en la lista de ingredientes, hay muchas más cosas además de carne) Yo he utilizado pollo, ternera …

Salsa boloñesa

INGREDIENTES: Quería duplicar cantidades y me parece que he triplicado!, si me descuido hago boloñesa para todo el vecindario. No me preocupa mucho porque esto en el congelador aguanta, y nos saca de un apuro, a los peques les encanta y a los mayores ni os cuento ;-). 1,5 kg …