Cebolla en crema

INGREDIENTES 2 cebollas grandes  1 trozo de apio 300 gr de tomates 1 litro de caldo de verduras 1 cucharadita de tomillo AOVE, sal y pimienta 1 cucharada de mantequilla PREPARACIÓN En una olla disponemos 1 cucharada de mantequilla y 1 de AOVE, calentamos y añadimos 2 cebollas grandes peladas …

Crema de habas

INGREDIENTES 300 gr de habas peladas (las podemos comprar ya congeladas) 1 patata ⅓  repollo 1 puerro 1 diente de ajo 1 litro de caldo de verduras 30 gr de mantequilla  Sal y pimienta Pan integral tostado 40 gr de queso rallado PREPARACIÓN En una olla de base ancha derretimos …