Curry vegetal

INGREDIENTES 4 ó 5 patatas 1 cebolla  4 ajos tiernos ⁣⁣⁣ 2 cucharaditas de comino 2 cucharaditas de curry en polvo⁣⁣⁣ AOVE, sal y pimienta Jengibre fresco 200 gr de tomate natural triturado 400 gr de garbanzos cocidos 150 gr de guisantes 200 ml de leche de coco 300 ml …