Pechugas de pollo al curry

INGREDIENTES 3 pechugas de pollo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de curry 150 ml de leche 3 cucharadas de queso rallado AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En una sartén de base ancha echamos una cucharada de AOVE y doramos la cebolla y el ajo a fuego medio …

Crema de espárragos

INGREDIENTES 2 botes grandes de espárragos blancos (apx 1 kg en total) AOVE, sal y pimienta Nuez moscada 1 cucharada de harina integral 250 ml de leche (puedes usar vegetal) PREPARACIÓN Es una receta muy sencilla y muy resultona, y se puede tomar caliente o fría, así que pega para …

Batch cooking de ensalada de hoja de roble, guiso de pescado con tomillo, lentejas con setas y arroz, crema de espárragos, arroz estilo hindú, pechugas de pollo al curry con arroz cocido y espaguetis con pesto de guisantes

– Ensalada de hoja de roble y quinoa
y guiso de pescado con tomillo
– Ensalada y lentejas con setas y arroz
– Crema de espárragos y arroz estilo hindú
– Ensalada y pechugas de pollo al curry con arroz cocido
– Espaguetis con pesto de guisantes

Pollo Tikka Masala

INGREDIENTES 600 gr de pechuga de pollo 1 yogur natural 1 cucharadita de piel rallada de limón 1 cucharada grande de Garam Masala 2 cebollas 2 ajos AOVE y sal 400 ml de tomate natural triturado 100 ml de leche de coco PREPARACIÓN Yo no soy nada purista a la …

Sopa con pelotas

INGREDIENTES Caldo del cocido Fideos integrales 1 huevo por persona 2 ó 3 pelotas por persona PREPARACIÓN Mis peques no tienen los mismos gustos gastronómicos que Mafalda, porque les encanta la sopa, podrían tomarla todos los días. Por eso, cuando hago cocido intento tenerlo en cuenta para que sobre caldo …