Ensalada de cruditès

INGREDIENTES ½ lechuga romana 4 zanahorias 2 huevos cocidos (nosotros al final no los hemos comido porque el segundo plato era Shakshuka y ya llevaba) 150 gr de queso Gruyere AOVE, sal y limón PREPARACIÓN En primer lugar cortamos la lechuga en juliana y ponemos a cocer 2 huevos durante …

Batch cooking de ensalada, garbanzos con arroz y gambas, gazpacho con manzana, ensalada de pasta con salmón, escalivada, filetes de merluza con salsa de zanahorias, ensalada, pollo marinado al limón y cus cus y tortitas

– Ensalada y garbanzos con arroz y gambas
– Gazpacho con manzana y ensalada de pasta con salmón
– Escalivada y filetes de merluza con salsa de zanahorias y arroz cocido
– Ensalada y pollo marinado al limón con cus cus
– Tortitas

Batch cooking de ensalada de hoja de roble, guiso de pescado con tomillo, lentejas con setas y arroz, crema de espárragos, arroz estilo hindú, pechugas de pollo al curry con arroz cocido y espaguetis con pesto de guisantes

– Ensalada de hoja de roble y quinoa
y guiso de pescado con tomillo
– Ensalada y lentejas con setas y arroz
– Crema de espárragos y arroz estilo hindú
– Ensalada y pechugas de pollo al curry con arroz cocido
– Espaguetis con pesto de guisantes

Ensalada

Una forma muy cómoda de tener ensalada «casi» preparada es tenerlo todo dispuesto en tuppers y utilizar lo que en cada momento nos apetezca. En este caso tenemos: Lechuga lavada, escurrida y secada con papel de cocina o trapo limpio. Tomates cherrys, listos para consumir Remolacha cocida Colinabo pelado Huevos …