Paté de sardinas

INGREDIENTES 2 latas de sardinas en aceite de oliva Zumo de ½ limón 1 cucharadita de mostaza 1 cucharada de semillas de sésamo 2 zanahorias ralladas 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de AOVE PREPARACIÓN Escurrimos bien el aceite de las sardinas, introducimos todos los ingredientes en el …

Paté de anchoas

INGREDIENTES 40 gr de mantequilla 1 huevo duro 150 gr de fiambre casero de pollo (busca un fiambre con más del 80% de carne, o mejor si es casero, como éste: http://www.realbatchcooking.com/fiambre-de-pollo-con-calabaza/ ) 1 lata de anchoas en aceite de oliva 2 cucharadas de alcaparras PREPARACIÓN Ponemos todos los ingredientes …

Fiambre de pollo con calabaza

INGREDIENTES 550 g de contramuslo de pollo deshuesado 1 cebolla 200 g de calabaza Sal PREPARACIÓN He utilizado la Thermomix Metemos el pollo cortado en trozos homogéneos durante 30 minutos en el congelador. Picamos la cebolla y la calabaza 5 segundos – Velocidad 5. Reservamos Sin lavar el vaso echamos …

Batch cooking tercera semana de octubre

– Ensalada y pechuga rellenas con salsa de queso azul y nueces
– Ensalada de endibias con granada y lentejas con arroz
– Pescado en salsa de piquillos y patatas al horno con limón
– Ensalada y garbanzos en salsa de tomate especiada y arroz integral
– Pasta integral con crema de pollo y guisantes
– EXTRAS: Fiambre de pollo con calabaza y tarta de alubias negras.