Caldo asiático de pollo

CALDO ASIÁTICO DE POLLO INGREDIENTES 3 carcasas de pollo 1 trozo de jengibre (como un dedo pulgar) 3 cebolletas (parte blanca y verde) PREPARACIÓN Se ponen todos los ingredientes en una olla rápida y añadimos 1,5 litros de agua. Tapamos y llevamos a ebullición, bajamos el fuego y chup chup …