Pescado en salsa de mandarina

INGREDIENTES 500 gr filetes de pescado 2 mandarinas trituradas (sin parte blanca) 1 cucharada de zumo limón 2 zanahorias 1 brócoli 2 yemas huevo 1 poco vino blanco AOVE, sal y pimienta Cáscara rallada de 1/2 mandarina 30 gr mantequilla PREPARACIÓN Ponemos en el vaso de la Thermomix las dos …