Crema de calabacín

INGREDIENTES: 3 calabacines 1 cebolla AOVE y sal 60 gr de queso PREPARACIÓN Cocemos 3 calabacines en agua y sal Mientras tanto sofreímos una cebolla cortada en trozos con una cucharada de AOVE, a fuego medio bajo y removiendo de vez en cuando. Cuando está hecho (no hacer mucho, lo …