Ensalada de repollo

INGREDIENTES ½ repollo  2 patatas medianas 2 huevos 2 tomates AOVE, vinagre y sal PREPARACIÓN Picamos bien el repollo y cocemos en agua y sal a fuego medio durante 7 minutos. Escurrimos y reservamos. Lavamos y cocemos las patatas y 2 huevos en agua y sal. Los huevos con 9 …

Alcachofas y patatas

INGREDIENTES 4 alcachofas grandes 300 gr de patata 1 cucharada de harina integral 3 dientes de ajo 250 ml de caldo de verduras 1 cucharadita de cúrcuma AOVE, sal y pimienta 2 latas de atún natural PREPARACIÓN Limpiamos las alcachofas quitando las hojas verdes hasta llegar a las más blancas …

Cebolla en crema

INGREDIENTES 2 cebollas grandes  1 trozo de apio 300 gr de tomates 1 litro de caldo de verduras 1 cucharadita de tomillo AOVE, sal y pimienta 1 cucharada de mantequilla PREPARACIÓN En una olla disponemos 1 cucharada de mantequilla y 1 de AOVE, calentamos y añadimos 2 cebollas grandes peladas …