Shakshuka

INGREDIENTES 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo  800 gr de tomates maduros Pimentón y comino Chile al gusto AOVE, sal y pimienta 4 huevos PREPARACIÓN El año pasado el huerto nos dio muchos tomates, y buscando recetas donde poder consumirlos me encontré con la Shakshuka, típica de …