Tortilla de guisantes y ajos tiernos
INGREDIENTES 400 gr de guisantes (yo los uso congelados) 1 cebolleta 3 ajos tiernos 6 huevos AOVE, sal y garam masala PREPARACIÓN Salteamos la cebolleta y los ajos tiernos bien picados en una sartén de base ancha con 1 cucharada de AOVE. Lo tenemos a fuego medio 3 minutos removiendo …