Crema de champiñones y mantequilla de avellanas
INGREDIENTES 400 gr de champiñones pequeños 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de mantequilla de avellanas (puedes usar cualquier tipo de mantequilla de fruto seco: de anacardos, de cacahuete…) …
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Batch cooking segunda semana de octubre
– Bocaditos de espinacas y ricota y dorada con vinagreta de pimientos asados
-Ensalada y estofado de pollo
– Crema de champilones y mantequilla de avellanas y falafel con pimeintos del piquillo
– Ensalada y hamburguesas de champiñones y calabacín
– Macarrones integrales con salsa de tomates asados y anacardos
– EXTRAS: Muhammara y magdalenas de plátno y manzana
Batch cooking de arroz blanco y albóndigas de pollo, hummus de garbanzos y alitas de pollo, crema de verduras con crema de cacahuete y hamburguesas de salmón, crema de champiñones y pollo en salsa satay y pasta con ragú
– Arroz blanco y albóndigas de pollo
– Hummus de garbanzos y alitas de pollo
– Crema de verduras con crema de cacahuete y hamburguesas de salmón
– Crema de champiñones y pollo en salsa satay
– Ensalada y Pasta con ragú
Crema de champiñones
CREMA DE CHAMPIÑONES INGREDIENTES: 1 litro de caldo de verdura o de carne 300 gr de champiñones laminados 1 patata grande troceada 1 cucharada de harina integral 1 puerro 1 cebolla AOVE y sal PREPARACIÓN Rehogamos en una sartén con 1 cucharada de AOVE la cebolla y el puerro finamente …
Batch cooking de patatas al horno, verduras al vapor, huevo con tomate, hummus de garbanzo y tomates secos, alitas de pollo al horno, corona de arroz y lentejas, curry de garbanzos, crema de champiñones, pollo en salsa satay y pan de avena y nueces
– LUNES Patatas al horno, verduras al vapor y huevo con tomate
– MARTES Hummus de tomates secos y alitas de pollo al horno
– MIÉRCOLES: Ensalada y corona de arroz y lentejas
– JUEVES: Ensalada y curry de garbanzos con arroz cocido.
– VIERNES: Crema de champiñones y pollo en salsa satay
– EXTRA: Pan de avena y nueces