Crema de champiñones y mantequilla de avellanas
INGREDIENTES 400 gr de champiñones pequeños 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de mantequilla de avellanas (puedes usar cualquier tipo de mantequilla de fruto seco: de anacardos, de cacahuete…) …
INGREDIENTES 400 gr de champiñones pequeños 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de mantequilla de avellanas (puedes usar cualquier tipo de mantequilla de fruto seco: de anacardos, de cacahuete…) …
– Bocaditos de espinacas y ricota y dorada con vinagreta de pimientos asados
-Ensalada y estofado de pollo
– Crema de champilones y mantequilla de avellanas y falafel con pimeintos del piquillo
– Ensalada y hamburguesas de champiñones y calabacín
– Macarrones integrales con salsa de tomates asados y anacardos
– EXTRAS: Muhammara y magdalenas de plátno y manzana
– Arroz blanco y albóndigas de pollo
– Hummus de garbanzos y alitas de pollo
– Crema de verduras con crema de cacahuete y hamburguesas de salmón
– Crema de champiñones y pollo en salsa satay
– Ensalada y Pasta con ragú
CREMA DE CHAMPIÑONES INGREDIENTES: 1 litro de caldo de verdura o de carne 300 gr de champiñones laminados 1 patata grande troceada 1 cucharada de harina integral 1 puerro 1 cebolla AOVE y sal PREPARACIÓN Rehogamos en una sartén con 1 cucharada de AOVE la cebolla y el puerro finamente …
– LUNES Patatas al horno, verduras al vapor y huevo con tomate
– MARTES Hummus de tomates secos y alitas de pollo al horno
– MIÉRCOLES: Ensalada y corona de arroz y lentejas
– JUEVES: Ensalada y curry de garbanzos con arroz cocido.
– VIERNES: Crema de champiñones y pollo en salsa satay
– EXTRA: Pan de avena y nueces