Ensalada de patatas y lentejas
INGREDIENTES 400 gr de lentejas cocidas 2 patatas 2 huevos Sal 2 tomates de ensalada 1 cebolleta AOVE, vinagre y sal PREPARACIÓN Cocemos en agua y sal las patatas bien lavadas y sin pelar hasta que estén tiernas (20 minutos aproximadamente en una olla a presión) Reservamos Una vez enfriadas …