INGREDIENTES 400 gr de alubias cocidas 4 patatas medianas 2 huevos 2 latas de atún al natural o en aceite de oliva 200 gr de tomates cherry 3 cucharadas de aceitunas verdes AOVE, vinagre, sal y pimienta PREPARACIÓN Cocemos 4 patatas medianas en una olla con abundante agua durante 20 …
INGREDIENTES 200 gr de quinoa 400 gr de lentejas cocidas 200 gr de salmón ahumado 3 cucharadas de alcaparras 200 gr de tomates cherry AOVE, sal y pimienta blanca PREPARACIÓN En una olla con abundante agua cocemos la quinoa previamente lavada durante 12 minutos. Escurrimos y reservamos Ya sólo nos …
INGREDIENTES 400 gr de alubias cocidas 100 gr de arroz seco 400 gr de langostinos cocidos 1 bola de mozzarella ½ cucharadita de comino AOVE, vinagre, sal y pimienta PREPARACIÓN En una olla con abundante agua cocemos 100 gr de arroz seco. Podemos aprovechar y cocer más cantidad, el arroz …
INGREDIENTES 400 gr de lentejas cocidas 2 patatas 2 huevos Sal 2 tomates de ensalada 1 cebolleta AOVE, vinagre y sal PREPARACIÓN Cocemos en agua y sal las patatas bien lavadas y sin pelar hasta que estén tiernas (20 minutos aproximadamente en una olla a presión) Reservamos Una vez enfriadas …
