Lentejas con curry de manzana
INGREDIENTES 200 gr de lentejas secas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento 1 tomate 2 hojas de laurel 1 manzana golden 1 cucharada de curry 200 ml de leche de coco AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En una olla rápida incorporamos 1 cucharada de AOVE y sofreímos 1 …