Ensalada de quinoa y lentejas
INGREDIENTES 200 gr de quinoa 400 gr de lentejas cocidas 200 gr de salmón ahumado 3 cucharadas de alcaparras 200 gr de tomates cherry AOVE, sal y pimienta blanca PREPARACIÓN En una olla con abundante agua cocemos la quinoa previamente lavada durante 12 minutos. Escurrimos y reservamos Ya sólo nos …