INGREDIENTES 2 lubinas grandes AOVE, sal y pimienta 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla 6 champiñones grandes 1 cucharada de harina integral 100 ml de vino blanco 150 ml de caldo de verduras o agua PREPARACIÓN A la hora de comprar el pescado le pedimos al pescadero que nos saque …
INGREDIENTES 2 lubinas 2 cebollas 1 hoja de laurel 3 naranjas AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En primer lugar pedimos al pescadero que escame bien la piel de la lubina y si nos quita la espina dorsal y nos deja los lomos limpios más fácil será comerlos. En una sartén …
– LUNES: Puré de patatas con toque de tomillo y lubina a la naranja
– MARTES: Brócoli al vapor y solomillo de cerdo en salsa de cebolla con quinoa
– MIÉRCOLES: Ensalada y quinoa con lentejas
– JUEVES: Crema de verduras y hamburguesas de pollo y quinoa
– VIERNES: Pasta integral con crema de verduras
– EXTRA: Sobrasada vegana
