Donuts con chocolate, con manzana, con mango, con plátano maduro… La de posibilidades que hay. Y es que unos amigos nos han regalado unos moldes de silicona con forma de donuts y rosquillas y mis hijos, de repente, se han vuelto mega fan de mis postres saludables. Sí que es …
Hemos tenido tarde de galletas en casa, y de ansia viva por probarlas, que vaya espera hasta que han enfriado 😅 INGREDIENTES 3 naranjas exprimidas 4 cucharadas de pasta de dátil 20 gr de mantequilla 50 ml de nata fresca (que tenía por el frigo y había que gastar 😉) …
Tenía un par de plátanos maduros troceados en el congelador y he pensado en utilizarlos en un helado. A ver qué os parece: INGREDIENTES 2 plátanos maduros congelados 50 gr de mango congelado 1 cucharada colmada de mantequilla de cacahuete 1 cucharada de cacao puro en polvo 1 yogur natural …
Hace un par de semanas hice un carrot cake que nos encantó, así que no hemos dejado pasar mucho tiempo para repetir la receta, pero esta vez con un frosting que le da mucho juego. INGREDIENTES 100 gr de zanahoria rallada 100 gr de harina de almendra (almendra molida) 6-8 …
INGREDIENTES 100 gr de zanahoria rallada 100 gr de harina de almendra (almendra molida) 6-8 dátiles 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de canela ½ cucharadita de jengibre seco ⅓ cucharadita de clavo molido 3 huevos 1 cucharadita de levadura química 30 gr de aceite de coco PREPARACIÓN …
El tema de los postres en casa ha sido el tema más peliagudo de todos. Dejamos de utilizar azúcar convencional y eso los peques lo notaron. así que cuando hacía algún bizcocho ellos apenas lo probaban. Sí que es cierto que este tema nunca me ha preocupado porque lo que …
INGREDIENTES 30 gr de semillas de chía ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 300 ml de bebida de almendras⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 100 ml de leche de coco ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 cucharada de coco rallado⠀⠀ 3 dátiles⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 cucharadita de extracto de vainilla ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 400 gr de piña madura PREPARACIÓN En primer lugar mezclamos en un bol las semillas …
INGREDIENTES 100 gr de harina integral de trigo 50 gr de harina de almendra (almendra molida) 1 sobre de levadura química 4 claras de huevo 2 cucharadas de vainilla 1 cucharada de canela 100 ml de leche o bebida vegetal 60 gr de arándanos (yo los he utilizado congelados) 40 …
INGREDIENTES 100 gr de harina integral de trigo 50 gr de harina de almendra (almendra molida) 4 claras 2 cucharadas de vainilla 2 plátanos maduros Una cucharada de canela 60 gr de frutos rojos (yo los he utilizado congelados) 40 gr de cacahuetes pelados 30 gr de fruta desecada PREPARACIÓN …
¿Sabéis que en los países escandinavos utilizan una mezcla de especias para dar más sabor a las galletas? Se utiliza canela, cardamomo, clavo y jengibre seco. Ello confiere un toque especial a estas galletas que he hecho en esta sesión de batch cooking, a ver qué os parece: INGREDIENTES 3 …
