INGREDIENTES 600 gr de lomos de merluza 2 puerros 2 dientes de ajo 200 ml de caldo de pescado 50 ml de leche ½ cucharadita de albahaca seca AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En una sartén de base ancha incorporamos 1 cucharada de AOVE y sellamos los lomos de merluza, …
INGREDIENTES 4 puerros 1 cebolleta 20 gr mantequilla 1 patata 800 ml de caldo de verduras AOVE, sal y pimienta 1 cucharadita de comino PREPARACIÓN En primer lugar ponemos 20 gr de mantequilla en una olla a fuego medio-alto, y cuando empiece a derretirse añadimos los puerros, la cebolleta y …
INGREDIENTES 300 gr de apio 2 puerros 200 ml de leche evaporada 4 huevos 60 gr de queso (del que más te guste, procura que solamente lleve leche, cuajo y fermentos lácticos) 1 cucharada de mantequilla Pimienta y sal PREPARACIÓN En una olla incorporamos 1 cucharada de AOVE, 300 gr …
TORTILLA DE VERDURAS INGREDIENTES: ! manojo de espárragos verdes 4 ajos tiernos 1 puerro Medio pimiento rojo PREPARACIÓN En una sartén con AOVE y un poco de sal vamos pochando a fuego medio la verdura. Yo lo he hecho por separado, primero los espárragos, después el puerro y los ajetes …
