¡Hola! Uf, que casi no llego, este fin de semana hemos apurado al máximo, hemos estado de casa rural con amigos y había que aprovechar todo el tiempo disponible 😉👌 En estos casos llegar a casa y ponernos a cocinar no apetece mucho, la verdad, por eso es tan importante …
– LUNES: Crema de acelgas y zanahorias y salmón con hierbas aromáticas y quinoa con guisantes.
– MARTES: Crema de calabacín y garbanzos con boloñesa
– MIÉRCOLES: Crema de calabacín y albóndigas de merluza en salsa con arroz cocido
– JUEVES: Ensalada verde y hamburguesa de quinoa y lentejas
– VIERNES: Pasta integral con boloñesa de carne
– EXTRAS: Hummus de guisantes y tarta de queso de Carlos Ferrando
INGREDIENTES 4 rodajas de salmón 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de albahaca 1 cucharadita de eneldo ½ limón AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En primer lugar incorporamos en el vaso de una batidora una cucharadita de tomillo, otra de albahaca, otra de eneldo, el zumo de medio limón, una …
INGREDIENTES 1 boniato grande 1 brócoli 1 cucharada de mantequilla Sal y pimienta 5 lomos de salmón 1 naranja 4 cucharadas de salsa de soja sin azúcar Jengibre fresco PREPARACIÓN En primer lugar asamos el boniato. Aprovechamos para asar otra verdura, patatas aliñadas, un bizcocho… y de esta manera ahorramos …
– LUNES: Brócoli al vapor, salmón marinado y boniato asado
– MARTES: Ensalada y pollo en salsa de coco
– MIÉRCOLES: Dhal de lentejas y arroz cocido
– JUEVES: Crema de guisantes y hamburguesas de pavo
– EXTRA: Bizcocho de coco y almendras y paté de lenteja roja y boniato asado
INGREDIENTES 1 tomate 1 pimiento verde italiano 1 cebolla 1 diente de ajo Pimentón dulce 500 gr de patatas 400 ml de caldo de pescado 400 gr de lomos de salmón 250 ml de vino blanco AOVE, sal y perejil PREPARACIÓN Comenzamos la receta picando la cebolla, el pimiento y …
INGREDIENTES 4 rodajas de salmón 1 manojo de espárragos verdes 1 limón AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN Precalentamos el horno a 190º Salpimentamos las rodajas de salmón y las disponemos en un recipiente apto para horno. Después de lavar los espárragos les quitamos la parte dura (yo voy empujando suavemente …
– Gazpacho/ arroz con leche de coco y pescado blanco
– Ensalada de cus cus y salmón al horno con espárragos
– Ensalada y rollitos de pollo marinado con pan de pita
– Ensalada y bhuja de lentejas
– Pasta integral con boloñesa de soja texturizada.
INGREDIENTES 4 rodajas grandes de salmón AOVE, sal y pimienta 2 cucharadas rasas de mantequilla 4 dientes de ajo picados 200 gr de tomate cherry 200 gr de espinacas ½ vaso de leche 60 gr de queso parmesano rallado Perejil y albahaca Zumo de limón PREPARACIÓN Sellamos el salmón durante …
Lavar, pelar y cortar las patatas y una cebolla. Picar y meter al microondas Preparar las pechugas de pollo Estofado de garbanzos especiados Precalentar el horno Preparar la tortilla de patatas con guisantes y al horno con las pechugas Cocinar los pimientos en el microondas Sopa de cacahuetes Cocer arroz …
