Bizcocho de piña

INGREDIENTES:

  • 140 gr de piña (yo he utilizado de lata, una marca que no utiliza azúcar, y le he quitado el caldo)
  • 3 huevos
  • 160 gr de harina integral de trigo
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 4 onzas de chocolate 72% para cubrir.

PREPARACIÓN

Batimos todo menos el chocolate, echamos en un molde previamente engrasado y al horno unos 40 minutos a 180º

En el microondas y con muhco cuidado deshacemos las onzas de chocolate y ponemos por encima del bizcocho una vez que está hecho.

Fácil, sin azúcar y muyyyy rico, os lo puedo asegurar que ya ha caído un trozo con el café

2 comentarios

    • Cristina Vila

      Hola Ana
      Con harina de espelta he hecho pan, y he usado la misma medida que si fuese trigo así que te diría que sí,que uses la misma medida. Y por favor, no dejes de hacerlo, está espectacularmente rico, verdad de la buena 😁😆🤩

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