Carne en adobo

INGREDIENTES

  • 600 gr de carne de pavo o pollo
  • 1 hoja de laurel
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 3 cucharadas de AOVE
  • 2 cucharadas de vinagre o limón
  • 1 chorrito de agua

PREPARACIÓN

En un mortero machacamos todas las especias, el aceite, el vinagre y el chorro de agua

En una fuente colocamos la carne y añadimos el adobo, embadurnamos bien, tapamos con film transparente y al frigo un par de horas.

En nuestro caso tras tenerlo en el frigo lo congelamos, cuando llegue el día asaremos la carne mientras calentamos el primer plato y ya tendremos nuestra comida lista.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *