Lentejas a las 1001 noches

INGREDIENTES

250 gr de lentejas peladas

3 zanahorias

1 diente de ajo

200 ml de nata líquida

Comino, cúrcuma y curry

PREPARACIÓN

Lavar 250 gr de lentejas peladas y llevar a ebullición en una olla con un litro de caldo de verduras. Bajamos el fuego a medio

– a los 10 minutos incorporar 3 zanahorias cortadas en trozos muy pequeños

– a los 5 minutos incorporar 1 diente de ajo troceado muy pequeño, 200 ml de nata, media cucharadita de comino, otra media de cúrcuma y una cucharadita de curry

– chup chup durante 5 minutos más y ya está

Para nosotros es una forma muy rica de comer lentejas. Al principio los cachorros renegaron un poco pero ya se les ha hecho el paladar y se las toman sin rechistar

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