NUGGETS DE POLLO SALUDABLES
En esta receta utilizamos harinas sin refinar, especias para potenciar sabores y no freímos, horneamos. Os paso la receta por si os interesa.
Tened en cuenta que se pueden hacer más y congelar, ya no hay excusas para consumir nuggets ultraprocesados, estos están incluso más ricos, os lo aseguro.
INGREDIENTES
- 2 pechugas de pollo picadas
- 100 gr de queso rallado (rallado vosotros,uno que os guste, yo he usado Cheddar)
- Cúrcuma, curry y sal
- 70 gr de harina de almendra (almendra molida)
- 100 gr de copos de maíz sin azúcar añadido triturados (yo lo he hecho con el mortero)
- Orégano
- AOVE
PREPARACIÓN
En un bol echamos la carne picada y mezclamos con el queso, cúrcuma, curry y sal al gusto.
Una vez que está bien mezclado vamos cogiendo bolitas y les damos la forma que queramos/podamos (la mezcla es un poco pegajosa).
En un plato echamos la harina de almendra,los copos de maíz triturados y una cucharadita de orégano. Pasamos los nuggets por la mezcla y disponemos en una bandeja de horno con papel vegetal.
Rociamos un poco de AOVE por encima y al horno a 180º durante 20 minutos aproximadamente (ya sabéis que cada horno es un mundo)
Nada que ver con los nuggets industriales,ni falta que hace! 💪🏼🔝🔝🔝💪🏼
Acompañad de verde!! Que da color y vitaminas
