INGREDIENTES
- Cuatro muslos y contramuslos de pollo.
- 2 naranjas
- Dos patatas
- 1 manojo de ajos tiernos
- 100 ml de caldo de pollo
- 100 ml de vino blanco
- Tomillo y romero.
- Sal y AOVE
PREPARACIÓN
Pelamos y cortamos las patatas como de un dedo de grosor, las salamos y las disponemos en una bandeja de horno.
Sobre ella ponemos la naranja en rodajas y los ajos tiernos cortados en trocitos. Aprovechamos la piel de la naranja, sin la parte blanca, y la disponemos también en la bandeja, de esta manera se aromatizará todo el plato.
Por último ponemos los muslos salpimentados. Vertemos el caldo y el vino por encima y espolvoreamos con un poco de tomillo y romero.
Metemos al horno precalentado a 180º y tenemos durante apx 1 hora.
