ARROZ AL HORNO
INGREDIENTES:
- 200 gr de arroz integral cocido
- 2 pechugas de pollo
- 125 gr mozzarella
- 1 lata pequeña de maíz
- 2 huevos cocidos
- Aceitunas verdes
- 3 cucharadas de queso fresco batido
- 2 cucharadas de salsa de tomate
PREPARACIÓN
En un recipiente apto para horno echamos el arroz, la pechuga, los huevos y las aceitunas, todo ello picado, y el maíz.
Incorporamos el queso fresco batido y la salsa de tomate y mezclamos bien.
Añadimos por encima mozzarella y directo al horno precalentado a 180º. Lo pondremos en la parte de arriba unos 10-15 minutos.