POLLO MARINADO CON LIMÓN
INGREDIENTES PARA 5 RACIONES
- 700 gr pechugas de pollo
- 4 cucharadas de AOVE
- Zumo de 1 limón
- 2 cucharadas de vinagre
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
En un recipiente hondo añadimos el vinagre, el limón, la sal y la pimenta y removemos bien
Vamos añadiendo el AOVE poco a poco, para que se vaya integrando bien con el resto, metemos la carne y refrigeramos tapado durante 15 minutos.
En este caso yo lo voy a congelar. El día antes de consumirlo lo sacaremos del congelador y meteremos a la nevera. Así se irá descongelando poco a poco y no se romperá la cadena de frío.
Acompañaremos de cus cus que haremos al momento.