Pastel de atún y gambas

INGREDIENTES

  • 3 latas de atún al natural
  • 300 gr de gamba pelada
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata fresca
  • 80 gr de tomate concentrado
  • 1 cucharada de mostaza
  • Sal, pimienta y eneldo seco al gusto

PREPARACIÓN

Comenzamos escurriendo muy bien las latas de atún.

A continuación incorporamos todos los ingredientes en el vaso de un procesador de alimentos: El atún bien escurrido, las gambas peladas, los 3 huevos, la nata, el tomate concentrado, la mostaza y una cucharadita de sal, de pimienta y de eneldo. Batimos bien hasta que se integren todos los ingredientes.

Echamos la mezcla en un recipiente apto para microondas, tapamos y programamos 20 minutos a máxima potencia.

Y ya está, no tiene más. Lo podemos acompañar de ensalada de pimientos asados, de patatas cocidas… De lo que queráis. 

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