Pastel de calabacín

INGREDIENTES

  • 700 gr de calabacín rallado
  • 70 gr harina integral
  • 170 gr queso fresco batido
  • 3 huevos
  • Sal y pimienta
  • Nuez moscada y comino 

PREPARACIÓN

Rallamos los 700 gr de calabacín y mezclamos con la harina integral, el queso fresco batido y 3 huevos. 

A continuación salpimentamos al gusto y añadimos 1 cucharadita de nuez moscada y otra de comino molido.

Introducimos en el horno a 180º con calor arriba y abajo durante 45 minutos

Y ya está. Salen 4 raciones, y es un plato que sacia bastante.

Probadlo y ya veréis qué rico 


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