INGREDIENTES 1 kg de calabaza asada 125 gr de queso fresco batido 6 cucharadas de harina de avena 1 huevo 100 gr de queso gorgonzola AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN Asamos la calabaza a 190º durante 40 minutos. Mezclamos todos los ingredientes en un bol: la calabaza asada, 125 gr …
INGREDIENTES 2 calabacines grandes 2 bolas de mozzarella 3 huevos 50 gr de tomate concentrado 4 cucharadas de pan integral rallado AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN Rallamos los calabacines e incorporamos en un bol grande apto para microondas y programamos 7 minutos a máxima potencia. Disponemos en un colador grande …
INGREDIENTES 1 coliflor pequeña 4 ajos tiernos 50 gr de queso Emmental 1 cucharada de cebolla en polvo AOVE, sal y pimienta 2 huevos Pan rallado PREPARACIÓN Trituramos una coliflor y 4 ajos tiernos, introducimos en un bol apto para microondas y programamos 6 minutos a temperatura máxima. Reservamos Mientras …
INGREDIENTES 1 calabacín 1 puerro 1 berenjena 2 pimientos verdes italianos 400 gr de garbanzos cocidos Pan integral rallado 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cúrcuma AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En una sartén de base ancha incorporamos 1 calabacín, 1 puerro, 1 …
INGREDIENTES 1 calabacín 1 cebolla 1 berenjena 1 pimiento verde italiano 400 gr de lentejas cocidas Pan integral rallado 1 cucharadita pimentón ahumado 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de curry AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En una sartén de base ancha incorporamos 1 calabacín, 1 puerro, 1 …
INGREDIENTES 300 gr de guisantes (yo los he utilizado congelados) 1 cebolla 1 cucharadita colmada de albahaca seca Ralladura de 1 limón 3 cucharadas de harina de garbanzo AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN Ponemos 2 cucharadas de AOVE en una sartén de base ancha y sofreímos 1 cebolla bien picada …
INGREDIENTES 200 gr de garbanzos cocidos 3 zanahorias 1 patata pequeña cocida 2 huevos 2 cucharadas de harina integral de trigo (opcional) 40 gr de queso rallado AOVE, sal y pimienta Pimentón dulce Comino molido PREPARACIÓN Es muy sencilla: En un bol incorporamos los garbanzos ya cocidos, las zanahorias ralladas, …
– LUNES: Ensalada y alubias con setas y bacalao
– MARTES: Puré de coliflor y hamburguesas de patatas y brócoli
– MIÉRCOLES: Crema de judías verdes y carne marinada con salsa de soja
– JUEVES: Ensalada y curry de garbanzos con arroz
– VIERNES: Pasta integral con crema de judías verdes y sardinas
– EXTRA: Paté de aceitunas verdes
– LUNES: Ensalada y sopa de patatas estilo alemán
– MARTES: Ensalada y curry de lentejas con guisantes
– MIÉRCOLES: Crema de verduras y pechugas de pavo al curry
– JUEVES: Crema de setas y hamburguesas de lentejas con sésamo
– VIERNES: Pasta integral con crema de verduras
– EXTRA: Bizcochitos de almendra y caqui
– LUNES: Ensalada de quinoa y caballa
– MARTES: Ensalada y pollo con chorizo y patatas de Jamie Oliver
– MIÉRCOLES: Ensalada y garbanzos marineros
– JUEVES: Crema de verduras con crema de cacahuete y hamburguesas de quinoa con remolacha
– VIERNES: Crema de verduras con crema de cacahuete y empanada de setas
– EXTRAS: Vinagreta de hierbas frescas y arroz con leche y anís estrellado
