6 recetas de pesto para chuparse los dedos
El pesto es un tipo de condimento o salsa con origen italiano cuyo término proviene del genovés «pestare», que en […]
Verdura
Ensalada con remolacha asada y naranja
INGREDIENTES PREPARACIÓN Vamos a preparar una ensalada invernal con productos típicos de esta época del año, como remolacha y naranjas.
Los mejores toppings para una rica crema de verduras
Hace ya 3 años que en casa decidimos que todas las comidas y todas las cenas tendrían un primer plato
Nachos con guacamole
Tenía en casa harina de garbanzo que quería gastar y se me ha ocurrido hacerlo con una receta de nachos
Hamburguesas de calabaza con gorgonzola
INGREDIENTES 1 kg de calabaza asada 125 gr de queso fresco batido 6 cucharadas de harina de avena 1 huevo
Crema de berenjenas y espárragos
INGREDIENTES 2 berenjenas 1 manojo de espárragos verdes 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 yogur natural Zumo de limón
Hamburguesas de calabacín y mozzarella
INGREDIENTES 2 calabacines grandes 2 bolas de mozzarella 3 huevos 50 gr de tomate concentrado 4 cucharadas de pan integral
Crema de puerros
INGREDIENTES 4 puerros 1 cebolleta 20 gr mantequilla 1 patata 800 ml de caldo de verduras AOVE, sal y pimienta
Tortilla de guisantes y ajos tiernos
INGREDIENTES 400 gr de guisantes (yo los uso congelados) 1 cebolleta 3 ajos tiernos 6 huevos AOVE, sal y garam
Ensalada de primavera
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 200 gr de judías verdes 200 gr de espárragos verdes 8 arbolitos de coliflor ½ aguacate