INGREDIENTES 400 gr de garbanzos cocidos 100 ml de agua 1 lata de sardinas en aceite de oliva 1 cucharada colmada de semillas de sésamo 1 chorro generoso de limón 1 cucharadita de pimentón Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN Hummus con remolacha, con pimientos asados, con nueces… las opciones …
Hemos descubierto hace poco que los edamames son bienvenidos en casa, y de vez en cuando hacemos en casa y se los comen como pipas. Así que para esta época de calor he pensado incluirlos en una ensalada, a ver qué os parece INGREDIENTES 200 gr de quinoa 500 gr …
INGREDIENTES 400 gr de alubias cocidas 4 patatas medianas 2 huevos 2 latas de atún al natural o en aceite de oliva 200 gr de tomates cherry 3 cucharadas de aceitunas verdes AOVE, vinagre, sal y pimienta PREPARACIÓN Cocemos 4 patatas medianas en una olla con abundante agua durante 20 …
INGREDIENTES 200 gr de quinoa 400 gr de lentejas cocidas 200 gr de salmón ahumado 3 cucharadas de alcaparras 200 gr de tomates cherry AOVE, sal y pimienta blanca PREPARACIÓN En una olla con abundante agua cocemos la quinoa previamente lavada durante 12 minutos. Escurrimos y reservamos Ya sólo nos …
INGREDIENTES 400 gr de alubias cocidas 100 gr de arroz seco 400 gr de langostinos cocidos 1 bola de mozzarella ½ cucharadita de comino AOVE, vinagre, sal y pimienta PREPARACIÓN En una olla con abundante agua cocemos 100 gr de arroz seco. Podemos aprovechar y cocer más cantidad, el arroz …
INGREDIENTES 4 muslos de pollo 200 gr de lentejas 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 patatas medianas 2 cucharaditas comino molido 2 cucharaditas pimentón dulce 1 cucharadita cúrcuma 1 cucharadita jengibre 1 litro de caldo de pollo AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En una olla rápida incorporamos 1 cucharada …
INGREDIENTES 400 gr de alubias blancas cocidas 50 gr de arroz basmati 250 gr de migas de bacalao 2 Patatas 1 cebolla 3 dientes ajo pelados ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1 hoja de laurel 800 ml de caldo de pescado AOVE, sal y cúrcuma PREPARACIÓN En primer lugar …
INGREDIENTES 400 gr de alubias cocidas 150 gr de arroz seco 250 gr de gambas peladas 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 gr de tomate natural triturado 150 ml de vino blanco 600 ml de caldo de pescado AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En una olla de base ancha …
INGREDIENTES 4 ó 5 patatas 1 cebolla 4 ajos tiernos 2 cucharaditas de comino 2 cucharaditas de curry en polvo AOVE, sal y pimienta Jengibre fresco 200 gr de tomate natural triturado 400 gr de garbanzos cocidos 150 gr de guisantes 200 ml de leche de coco 300 ml …
INGREDIENTES 1 cucharada de semillas de sésamo 1 ajo (le quito la simiente) 1 cucharadita de comino el zumo de un limón grande 400 gr de garbanzos cocidos 100 ml de caldo de verduras 150 gr de remolacha cocida PREPARACIÓN Es bien sencilla: Ponemos todos los ingredientes en el vaso …
