Esta receta la vi en el perfil de IG @queenofthecleanfood y me cautivó por su sencillez, así que la he incorporado a la sesión de batch cooking de esta semana. A ver qué os parece: INGREDIENTES ½ pollo campero troceado 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de mostaza …
INGREDIENTES 800 gr de solomillo de pavo 2 puerros 70 gr de piña (yo la he utilizado de lata) 200 ml de leche de coco 1 trozo de jengibre fresco 1 cucharadita de cúrcuma AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En una olla salteamos con 1 cucharada de AOVE los solomillos …
¿Qué os parece duplicar cantidades de esta receta? Todo menos las patatas. Así, un día lo acompañaríamos con este tubérculo y otro día podría servirnos de salsa para una pasta integral. Aprovechamos que encendemos el horno, hacemos sesión doble con los mismos ingredientes y tenemos un 2×1, ¿os gusta la …
Acompañado de patatas cocidas con pimentón
INGREDIENTES 800 gr de pavo para guisar 4 dientes de ajo 3 rebanadas de pan integral (unos 30-40 gr) 10 almendras 1 cebolla 100 gr de pimientos asados (opcional, yo los tenía congelados y quería usarlos) 100 ml de tomate natural triturado 200 ml de vino blanco 400 ml de …
INGREDIENTES 8 alcachofas 400 gr de carne picada (picadla vosotros o vuestro carnicero de confianza, así os asegurais que es 100% carne) 1 cebolla 1 cucharadita de ajo en polvo 150 ml de vino blanco AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En primer lugar sofreímos 1 cebolla picada en una sartén …
INGREDIENTES 700 gr de codillo de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento 1 rama de apio 1 tomate 1 cucharadita de tomillo seco ½ cucharadita de clavo molido 150 ml de vino blanco 250 ml de caldo de pollo AOVE, sal y pimienta 1 taza de cus …
INGREDIENTES 600 gr de pollo (yo he puesto 2 muslos, 2 alas y ½ pechuga) 1 cebolla 100 gr de coliflor 1 rama de apio 2 hojas de laurel 1 diente de ajo 1 cucharadita de perejil seco 2 cucharadas de cúrcuma AOVE, sal y pimienta 150 ml de vino …
INGREDIENTES PARA LA SALSA 50 gr de queso Roquefort 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla 150 ml de caldo de pollo 150 ml de vino blanco 1 cucharada de mostaza 70 gr de almendras tostadas sin sal Sal y pimienta INGREDIENTES PARA LAS ALBÓNDIGAS 600 gr de pollo picado 2 …
INGREDIENTES 250 gr de quinoa cocida (unos 80 gr de quinoa en seco apx) 120 gr de arroz integral cocido (40 gr de arroz seco apx) 150 gr de tomates cherry 2 cebolletas 1 pimiento asado 1 pechuga de pollo AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN Es una receta que podemos …
