INGREDIENTES 8 alcachofas 400 gr de carne picada (picadla vosotros o vuestro carnicero de confianza, así os asegurais que es 100% carne) 1 cebolla 1 cucharadita de ajo en polvo 150 ml de vino blanco AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En primer lugar sofreímos 1 cebolla picada en una sartén …
INGREDIENTES 700 gr de codillo de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento 1 rama de apio 1 tomate 1 cucharadita de tomillo seco ½ cucharadita de clavo molido 150 ml de vino blanco 250 ml de caldo de pollo AOVE, sal y pimienta 1 taza de cus …
INGREDIENTES 70 gr de arroz 400 gr de garbanzos cocidos 1 pimiento verde 1 cebolla (yo la he utilizado morada) 2 dientes de ajo 250 gr de pechuga de pollo 700 ml de caldo de carne 1 cucharadita de comino en polvo AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN Para comenzar la …
INGREDIENTES 4 patatas medianas 250 ml de queso fresco batido 500 gr de carne 250 gr de tomate natural triturado 1 tomate 1 cebolla 1 diente de ajo 40 gr de queso rallado Orégano y nuez moscada AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En primer lugar cocemos las patatas en abundante …
Para tener formas más interesantes a la hora de comer unas sencillas pechugas de pollo a la plancha podemos hacer una marinada, introducir la carne y dejar desde 30 minutos a toda una noche (cuanto más tiempo estén sumergidas en los sabores que queremos trasladar más sabrosas quedarán). En este …
– LUNES: Ensalada y alubias con setas y bacalao
– MARTES: Puré de coliflor y hamburguesas de patatas y brócoli
– MIÉRCOLES: Crema de judías verdes y carne marinada con salsa de soja
– JUEVES: Ensalada y curry de garbanzos con arroz
– VIERNES: Pasta integral con crema de judías verdes y sardinas
– EXTRA: Paté de aceitunas verdes
No siempre apetece comer de cuchara, ¿verdad? O incluso tenemos que preparar menús que podamos comer fuera de casa, en el trabajo o en la universidad. Para esos casos podemos preparar una ensalada de quinoa con pollo acompañada de pomelo, que le va a dar un toque entre dulce y …
El cocido es uno de los guisos más tradicionales en España y consiste en cocer de forma conjunta legumbres, carnes y verduras. Como podéis imaginar hay tantos tipos de cocido como familias lo cocinan: Con más o menos grasa, con éste o aquél vegetal, o con más o menos especias. …
El otro día fue mi cumple y mi amadísimo tuvo a bien regalarme uno de los libros de mi “también amado” (a nivel gastronómico, se entiende 😉) Jamie Oliver. Es listo mi querido esposo, a él también le gusta mucho cómo cocina, así que sabe que algún plato va a …
Que mi señor esposo tenga tal predilección por la CROQUETA no sé si le vendrá metido en su ADN o bien le trae recuerdos de aquella época en las que su abuela Vicenta se las preparaba. El caso es que le he preguntado qué le ve a la croqueta que …
