Carrot cake

INGREDIENTES 100 gr de zanahoria rallada 100 gr de harina de almendra (almendra molida) 6-8 dátiles 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de canela ½ cucharadita de jengibre seco ⅓ cucharadita de clavo molido 3 huevos  1 cucharadita de levadura química 30 gr de aceite de coco PREPARACIÓN …

Piña colada con chía

INGREDIENTES 30 gr de semillas de chía ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 300 ml de bebida de almendras⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 100 ml de leche de coco ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 cucharada de coco rallado⠀⠀ 3 dátiles⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 cucharadita de extracto de vainilla ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 400 gr de piña madura PREPARACIÓN En primer lugar mezclamos en un bol las semillas …