INGREDIENTES 4 muslos de pollo 200 gr de lentejas 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 patatas medianas 2 cucharaditas comino molido 2 cucharaditas pimentón dulce 1 cucharadita cúrcuma 1 cucharadita jengibre 1 litro de caldo de pollo AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En una olla rápida incorporamos 1 cucharada …
INGREDIENTES 6 muslos de pollo 2 puerros 2 tomates 3 zanahorias grandes 30 gr de ciruelas pasas 100 ml de coñac 400 ml de caldo de pollo ½ cucharadita de albahaca seca ½ cucharadita de canela AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En un recipiente apto para horno disponemos la carne. …
INGREDIENTES 4 filetes o rodajas de emperador 300 gr de espinacas frescas 100 gr de tomates secos 100 gr de frutos secos tostados sin sal (yo he utilizado nueces) 50 gr de queso parmesano 1 cucharada de albahaca seca 2 dientes de ajo 4 cucharadas de AOVE, sal y pimienta …
INGREDIENTES ½ repollo 2 patatas medianas 2 huevos 2 tomates AOVE, vinagre y sal PREPARACIÓN Picamos bien el repollo y cocemos en agua y sal a fuego medio durante 7 minutos. Escurrimos y reservamos. Lavamos y cocemos las patatas y 2 huevos en agua y sal. Los huevos con 9 …
INGREDIENTES 800 gr de pavo para guisar 4 dientes de ajo 3 rebanadas de pan integral (unos 30-40 gr) 10 almendras 1 cebolla 100 gr de pimientos asados (opcional, yo los tenía congelados y quería usarlos) 100 ml de tomate natural triturado 200 ml de vino blanco 400 ml de …
INGREDIENTES 400 gramos alubias cocidas 8 salchichas frescas de pollo 1 cebolla 1 puerro 4 dientes ajo 200 gramos calabaza 80 gr de quinoa AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En primer lugar sellamos las salchichas frescas de pollo en una olla con 1 cucharada de AOVE. Reservamos. En la misma …
INGREDIENTES 4 alcachofas grandes 300 gr de patata 1 cucharada de harina integral 3 dientes de ajo 250 ml de caldo de verduras 1 cucharadita de cúrcuma AOVE, sal y pimienta 2 latas de atún natural PREPARACIÓN Limpiamos las alcachofas quitando las hojas verdes hasta llegar a las más blancas …
INGREDIENTES Raspa y cabeza de una merluza (o de otro pescado, yo he utilizado éste) 400 gr de pescado blanco (yo he utilizado lomos de bacalao) 250 gr de colas de gambas 1 cebolla 2 cucharadas de tomate frito casero (si lo compráis ya hecho fijáos en los ingredientes, que …
INGREDIENTES 2 cebollas grandes 1 trozo de apio 300 gr de tomates 1 litro de caldo de verduras 1 cucharadita de tomillo AOVE, sal y pimienta 1 cucharada de mantequilla PREPARACIÓN En una olla disponemos 1 cucharada de mantequilla y 1 de AOVE, calentamos y añadimos 2 cebollas grandes peladas …
INGREDIENTES 1 coliflor pequeña 4 ajos tiernos 100 gr de anacardos tostados sin sal 300 ml de leche o bebida vegetal 400 gr de champiñón laminado 1 cucharada de mantequilla 3 cucharadas de salsa de soja Sal y pimienta PREPARACIÓN Podemos cocer la coliflor al vapor, de esta manera nos …
