INGREDIENTES 400 gr de carne de ternera picada (pide a tu carnicero de confianza que te la pique, así sabrás que es 100% carne lo que estás pagando) 1 cebolleta 300 gr de setas 1 cucharadita colmada de ras el hanout Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) y sal 100 …
INGREDIENTES 4 berenjenas 2 cebollas 1 pechuga de pollo 150 gr de quinoa cocida 3 cucharadas de salsa de tomate 100 ml de caldo de pollo 250 gr de mozzarella 1 cucharadita de orégano AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En primer lugar asamos las berenjenas en el horno durante 40 …
INGREDIENTES 400 gramos alubias cocidas 8 salchichas frescas de pollo 1 cebolla 1 puerro 4 dientes ajo 200 gramos calabaza 80 gr de quinoa AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN En primer lugar sellamos las salchichas frescas de pollo en una olla con 1 cucharada de AOVE. Reservamos. En la misma …
INGREDIENTES 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 diente de ajo 4 lomos de bacalao (yo los uso ya desalados) 200 ml de caldo de pescado 2 cucharadas rasas de harina AOVE, sal y pimienta 200 gr de quinoa PREPARACIÓN Picamos la cebolla, el diente de ajo y …
INGREDIENTES 150 gr de quinoa cruda 200 gr de guisantes crudos (yo los utilizo congelados) 1 cebolla 2 huevos 80 gr de jamón serrano sin aditivos (sólo jamón y sal, en Mercadona lo tienen de la marca Trevélez) Zumo de limón PREPARACIÓN Para empezar sofreímos en una olla con una …
INGREDIENTES 250 gr de quinoa cocida (unos 80 gr de quinoa en seco apx) 120 gr de arroz integral cocido (40 gr de arroz seco apx) 150 gr de tomates cherry 2 cebolletas 1 pimiento asado 1 pechuga de pollo AOVE, sal y pimienta PREPARACIÓN Es una receta que podemos …
Receta de @nutridaiu INGREDIENTES 1 pimiento rojo grande 1 cebolla 3 zanahorias 85 gr de quinoa 6 huevos AOVE, sal, garam masala y curry PREPARACIÓN Antes de nada lavamos muy bien la qinoa y la cocemos en agua y sal por unos 15 minutos (yo no calculo el tiempo, simplemente …
ENSALADA DE HOJA DE ROBLE INGREDIENTES Lechuga de hoja de roble Nueces Queso de cabra Tomates cherry 100 gr de quinoa cocida PREPARACIÓN Lavamos muy bien la quinoa y la cocemos con agua y sal. El tiempo aproximado es de 15 minutos, aunque yo no lo mido, simplemente veo que …
– Ensalada de hoja de roble y quinoa
y guiso de pescado con tomillo
– Ensalada y lentejas con setas y arroz
– Crema de espárragos y arroz estilo hindú
– Ensalada y pechugas de pollo al curry con arroz cocido
– Espaguetis con pesto de guisantes
PASTEL DE QUINOA INGREDIENTES 300 gr de quinoa cocida 50 gr de harina de almendra 50 gr de semillas de lino 50 gr de semillas de calabaza 100 gr copos de avena 100 gr de queso rallado 3 yogures naturales PREPARACIÓN Sencillito, sencillito, mezclarlo todo y a una bandeja de …
