Hemos descubierto hace poco que los edamames son bienvenidos en casa, y de vez en cuando hacemos en casa y se los comen como pipas. Así que para esta época de calor he pensado incluirlos en una ensalada, a ver qué os parece INGREDIENTES 200 gr de quinoa 500 gr …
INGREDIENTES 400 gr de alubias cocidas 4 patatas medianas 2 huevos 2 latas de atún al natural o en aceite de oliva 200 gr de tomates cherry 3 cucharadas de aceitunas verdes AOVE, vinagre, sal y pimienta PREPARACIÓN Cocemos 4 patatas medianas en una olla con abundante agua durante 20 …
INGREDIENTES 200 gr de quinoa 400 gr de lentejas cocidas 200 gr de salmón ahumado 3 cucharadas de alcaparras 200 gr de tomates cherry AOVE, sal y pimienta blanca PREPARACIÓN En una olla con abundante agua cocemos la quinoa previamente lavada durante 12 minutos. Escurrimos y reservamos Ya sólo nos …
INGREDIENTES 400 gr de alubias cocidas 100 gr de arroz seco 400 gr de langostinos cocidos 1 bola de mozzarella ½ cucharadita de comino AOVE, vinagre, sal y pimienta PREPARACIÓN En una olla con abundante agua cocemos 100 gr de arroz seco. Podemos aprovechar y cocer más cantidad, el arroz …
INGREDIENTES 200 gr de arroz (del que más te guste) 2 tomates maduros 2 huevos 2 latas de atún natural o en aceite de oliva aceitunas AOVE, sal y pimienta 1 cucharada de mostaza Zumo de limón PREPARACIÓN Ponemos abundante agua a hervir en una olla junto a 200 gr …
ENSALADA DE JUDÍAS VERDES Y ANCHOAS INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 400 gr de judías verdes 1 lata de anchoas en aceite de oliva 2 huevos Ralladura de 1 limón AOVE, vinagre, sal y pimienta PREPARACIÓN Cocemos en una olla con agua y sal las judías verdes y 2 huevos. Cuando …
INGREDIENTES 2 patatas 2 naranjas 1 plátano 60 gr de queso curado 1 cogollo de lechuga AOVE, pimienta blanca, vinagre y sal PREPARACIÓN Ponemos a cocer 2 patatas con piel en una olla con abundante agua y sal. En principio requieren unos 20 minutos o hasta que las pinchemos con …
¿A quién no le gusta una buena ensalada de pasta? A nosotros en casa nos pirra, y la solemos consumir de variadas formas, en esta ocasión le he puesto los ingredientes que detallo más abajo, pero ahora que ha empezado el calor tomaremos más de una vez en casa, os …
– Ensalada y quiche de verduras y salmón
– Crema de calabacín y ensalada con patatas
– Salmorejo y ensalada de patatas y lentejas
– Ensalada y hamburguesas de alubas
– Albóndigas en salsa de nueces y arroz cocido
